Показаны все (20)
-
Чай китайский Шу пуэр Дух чая «Чайное состояние» блин, 350 г
Наш пуэр «Чайное состояние» — это не просто напиток из Китая, это истинное наслаждение от чая, сырьём для которого послужил лист с чайных деревьев возрастом 40–50 лет.8 отзывов 1320₽ -
Чай китайский Шу пуэр Лао Ча Тоу (Головы пуэра), 100 г
«Старые чайные головы» — плотные комочки, которые образуются сами при ферментации шу пуэра. Пятнадцать лет выдержки, очень густой настой, ореховая сладость и до пятнадцати проливов.8 отзывов 470₽ -
Чай чёрный китайский Шу пуэр «Горный источник» (сырье гушу), блин 200 г
Шу пуэр "Горный источник" - китайский чёрный чай пуэр, изготовленный в провинции Юньнань Китай. Прессованный Шу Пуэр премиум класса. Чай изготовлен из листьев древних деревьев (гушу) и содержит достаточное количество золотых почек! Крупнолистовой чай пуэр "Горный источник" в сухом виде выглядит как…1357₽ -
Чай чёрный китайский Шу пуэр «Гунтин» (Дворцовый) рассыпной, 100 г
Шу пуэр 2013 г. "Гунтин" - китайский чёрный чай пуэр, часто называемый "Дворцовый". Производят из отборных почек чайных кустов, которые произрастают на территории китайской провинции Юньнань. Крупнолистовой чай пуэр "Гунтин" в сухом виде выглядит как листочки темного оттенка (от кофейного до…780₽ -
Чай чёрный китайский Шу пуэр «Гунтин» (Дворцовый) рассыпной, 200 г
Дворцовый пуэр из почек: маслянистая текстура, бархатная сладость, орех и чернослив без «сырости». Сырьё 2013 года — тринадцать лет выдержки убрали привкус, который отпугивает новичков от шу.1400₽ -
Чай чёрный китайский Шу пуэр «Гунтин», блин 350 г
Шу пуэр прессованный "Гунтин" - это серьёзный солидный гунтин. Чай собран из самых нежных весенних почек - это хорошо видно на изломе пуэрного блина. Несмотря на не слишком большой возраст деревьев - не более 70-80 лет - чай обладает сильной энергией "ци". Блин слабой прессовки, разделяется…2686₽ -
Чай чёрный китайский Шу пуэр «Гушу», блин 350 г
"Гушу пуэр" - классический шу пуэр из листа, собранного с довольно старых деревьев округа Сишуанбаньна в уезде Мэнхай. Купаж составлен особым образом так, что в составе смеси можно различить не только листья, но и стебельковый материал. Он придаёт чаю некоторую терпкость, которую так любят китайцы.…2365₽ -
Чай чёрный китайский Шу пуэр «Пуэр в мандарине», 100 г
Пуэр в мандарине не считается типичным чаем для Юньнани, такой вид натуральной ароматизации больше интересен жителям приморского Гуандуна, Гонконга и Тайваня. Китайцы считают, что аромат пуэра в мандарине очень похож на благоухание весеннего тюльпана! Фабрика "Цзиньма" находится в городе Хэшань,…793₽ -
Чай чёрный китайский Шу пуэр «Старые деревья», блин 350 г
Шу пуэр "Старые деревья" - китайский чёрный чай собранный весной в округе Пуэр, уезд Сымао. Лист преимущественно со старых деревьев, которые возделывают уже около ста лет. Технология изготовления этого шу пуэра предусматривала более нежную ферментацию. Предполагалось, что чай будет дозревать уже в…1671₽ -
Чай черный китайский Шу пуэр «Чайная долина» (отборный гунтин), 100г
Шу пуэр "Чайная долина" - китайский чёрный чай пуэр, изготовленный в провинции Юньнань, Китай. Прессованный Шу Пуэр премиум класса. Чай изготовлен из качественного кустового сырья (гунтин) и содержит достаточное количество золотых почек!913₽ -
Шу пуэр «Горный источник» блин, 200 г
Шу пуэр «Горный источник» — прессованный блин 200 г из листьев древних деревьев гушу (Юньнань). Плотный сливочный настой с нотами тёмного шоколада, орехов и лесного мёда. Сырьё с вековых деревьев даёт глубину и долгое послевкусие. Доставка по России.7 отзывов 730₽ -
Шу пуэр «Гунтин» (Дворцовый) рассыпной, 100 г
Шу пуэр «Гунтин» (Дворцовый) 2013 года — рассыпной чай 100 г из отборных почек (Юньнань). Тринадцать лет выдержки убрали любую шероховатость: чистый ореховый профиль, шоколад, финики и шелковистый настой. Высший «дворцовый» сорт. Доставка по России.8 отзывов 340₽ -
Шу пуэр «Гунтин» блин, 350 г
Шу пуэр «Гунтин» прессованный блин 350 г — высший «дворцовый» сорт из нежных весенних почек. Деревья 70–80 лет (Юньнань). Сливочный, чистый профиль с нотами орехов, шоколада и сухофруктов. Универсальный вкус для ежедневного чаепития и подарка. Доставка по России.7 отзывов 1650₽ -
Шу пуэр «Гушу» блин, 350 г
Шу пуэр «Гушу» — блин 350 г из листа со старых деревьев округа Мэнхай (Сишуанбаньна). Купаж с листьями и стебельковым материалом для объёмного, плотного настоя. Шоколад, орехи и долгое сладкое послевкусие. Доставка по России.7 отзывов 1430₽ -
Шу пуэр «Жемчужина Дракона» в шариках, 100 г
Шу пуэр «Жемчужина Дракона», скрученный в плотные шарики. Качественное сырье из листьев и чайных почек с горы Бадашань. Шу пуэр с превосходным приятным ароматом, в котором присутствуют нотки жареных орехов, камфары и сухофруктов.8 отзывов 520₽ -
Шу пуэр «Путешествие в Тибет», 250 г
Шу пуэр «Путешествие в Тибет» — хорошо и добротно сферментированный кирпичик шу пуэра. Чай задумывался для дистрибуции в Сычуани и Тибете — настоящей колыбели китайской цивилизации.7 отзывов 540₽ -
Шу пуэр «Пуэр в мандарине», 100 г.
Пуэр в мандарине — шу пуэр, выдержанный в оболочке натурального мандарина. Цитрусовая свежесть, сладость пуэра и тёплый аромат цедры в каждом проливе. Популярен в Гуандуне и Гонконге, всё чаще выбирается в России. Формат 100 г — около 8–10 мандаринок. Доставка по России.8 отзывов 340₽ -
Шу пуэр «Старые деревья» блин, 350 г
Шу пуэр «Старые деревья» — блин 350 г из весеннего листа со столетних деревьев (Пуэр, уезд Сымао). Глубокий лесной мёд, сладкая древесина и минеральное послевкусие. Подходит для хранения и дозревания. Доставка по России.8 отзывов 1210₽ -
Шу пуэр «Старый аромат гушу» блин, 350 г
Шу пуэр «Старый аромат Гушу» длительного хранения. Чай перед запрессовкой в блины лежал в обычных мешках на заводских складах около трёх лет. Тропический климат добротно его сферментировал, и шу пуэр полностью созрел.8 отзывов 1430₽ -
Шу пуэр «Чайная долина» мини блин, 100 г
Шу пуэр «Чайная долина» — прессованный мини-блин 100 г из кустового сырья гунтин (провинция Юньнань). Мягкий ореховый профиль, шоколадная сладость и чистый настой без горечи. Удобный формат для знакомства с шу пуэром — легко отламывать, быстро заваривать. Доставка по России.7 отзывов 450₽
Шу Пуэр: купить китайский шу пуэр онлайн
Выдержанный тёмный пуэр из Юньнани — блины, гнёзда и россыпь. Дегустация перед закупкой, корректное хранение и быстрая доставка по России и в Киров.
Шу пуэр — постферментированный чай из Юньнани, прошедший технологию «влажного скирдования» (wo dui). Вкус — шоколадно-землистый с древесными и хлебными тонами, часто с нотами сухофруктов. В «Дух Чая» вы можете купить шу пуэр в блинах, кирпичах, туо ча и россыпью, а также мини-то ча «на одну чашку». Все партии дегустируются перед закупкой и хранятся бережно — без света, лишней влаги и посторонних запахов.
Почему шу пуэр в «Дух Чая»
- Проверенные фабрики и рецепты. Юньнань (Мэнхай, Сишуанбаньна, Линьцан) — классические купажи и аккуратная ферментация.
- Честные карточки товара. Указываем год пресса/сырья, форму (блин, туо, кирпич), степень ферментации и хранение.
- Свежесть и чистота вкуса. Отбираем лоты без «сырости», затхлости и посторонних ароматов.
- Разные форматы. Блины 100–357 г, туо 100–250 г, мини-то ча и россыпь — удобно пробовать и сравнивать.
- Доставка по России и в Киров. Сроки и стоимость видны в корзине, отправляем оперативно.
Как выбрать шу пуэр
По сырью/терруару/сезону
- Сырьё. Гунтин (дворцовый, мелкий типс) — более бархатный и сладкий; крупный лист — гуще тело и «хлебность».
- Терруар. Мэнхай — шоколад/изюм и «хлебная» сладость; Линьцан — сушёные фрукты и древесность; Сишуанбаньна — мягкий тёмный мёд.
- Возраст и хранение. Свежие прессы (1–3 года) — ярче и «моложе»; зрелые (5+ лет) — более сглаженные. Предпочтительно сухое или контролируемое хранение.
- Форма пресса. Блин — универсально; туо — чуть плотнее пресс; кирпич — удобно для выдержки; россыпь — быстро «входит в вкус».
По вкусовому профилю
- Шоколад и хлеб. Классические купажи среднего фермента, мягкая сладость и чистая «тёмная» нота.
- Древесность и орех. Более зрелые или плотнее ферментированные лоты; округлое, спокойное тело.
- Сухофрукты и мёд. Гунтин/смеси с большим количеством почек — бархат и длинная сладость.
Как заваривать шу пуэр
Шу хорошо раскрывается при высокой температуре воды и коротких проливах. «Промывка» 2–3 секунды уместна: она распускает лист и «будит» аромат.
| Посуда | Температура | Граммовка | Первый пролив | Следующие проливы | Потенциал |
|---|---|---|---|---|---|
| Гайвань/исинский чайник 100–120 мл | 95–100 °C | 6–8 г (≈1:15–1:17) | 5–8 сек | +3–5 сек | 8–12 проливов |
| Чайник/пресс 300 мл | 95–100 °C | 4–5 г | 2–3 мин | +30–40 сек | 2–3 заваривания |
Если вкус кажется «пыльным» или слишком густым — уменьшите дозу или время. Используйте чистую фильтрованную воду средней минерализации.
Польза и свойства
Шу пуэр содержит полифенолы и L-теанин; сочетание с кофеином даёт мягкую собранность. Многие ценят его «комфорт для пищеварения», но это пищевой продукт, а не лекарство: эффект зависит от привычек питания и умеренности. Отделяем факты от мифов — разговоры о «детоксе» и «чудесном похудении» преувеличены; реальная ценность шу — в вкусе, телесности и уютном согревании.
Знаменитые формы и рецепты шу пуэра
- Гунтин (дворцовый). Много почек, бархатная сладость и мягкое тело.
- Лао Ча Тоу (чайные «головы»). Плотные комочки фермента; густой шоколадный вкус и долгое послевкусие.
- Классические купажи «7572/7262». Эталонные рецепты Мэнхая с сбалансированным «тёмным» профилем.
- Россыпной шу пуэр. Быстро раскрывается, удобен для ежедневных чаепитий.
- Мини-то ча. Порционный пресс — удобно в дороге и офисе.
Доставка по России и в Киров
Оформляйте заказ на сайте — отправим шу пуэр по всей России и в Киров курьером или в ПВЗ. Стоимость и сроки рассчитываются автоматически на этапе оформления. Нужна партия «купить пуэр онлайн» для офиса/кафе или оптом — подберём лоты под бюджет и профиль вкуса.
Вопросы и ответы
- Что такое шу пуэр и чем он отличается от шэн пуэра?
- Шу — «созревший» пуэр, прошедший ускоренную ферментацию (wo dui); вкус тёмный, шоколадно-древесный. Шэн — «сырой», развивается естественно и со временем становится мягче, с фруктово-древесным профилем.
- Нужна ли промывка?
- Короткая промывка 2–3 секунды уместна: она распускает сырьё и удаляет пыль. Далее начинайте с коротких проливов.
- Сколько проливов выдерживает шу пуэр?
- Качественные лоты держат 8–12 проливов. Если вкус быстро «падает», уменьшите дозу или температуру.
- Можно ли пить шу пуэр вечером?
- Часто воспринимается мягче красных чаёв; ориентируйтесь на своё самочувствие и чувствительность к кофеину.
- Какую воду использовать?
- Фильтрованную, средней минерализации. Слишком жёсткая вода глушит сладость и даёт лишнюю терпкость.
- Где купить шу пуэр в Кирове?
- Закажите на сайте — доставим в Киров курьером или в ПВЗ. Доступные варианты и сроки видны при оформлении.
Полезно почитать: Как правильно заваривать китайский чай, Хранение чая дома, Исинская глина и другая посуда, Гунфу Ча, Чай и здоровье.
Если у Вас возникли вопросы по продуктам
или проблемы при оплате, свяжитесь с
нами в мессенджерах!